Thay cho các loại nhân quen thuộc như thịt, chả, xíu mại... bánh mì xứ Huế lại ăn kèm với nhân bột lọc.
Tôi đọc báo thấy hướng dẫn làm món bánh mì bột lọc của người Huế. Bánh bột lọc được làm từ tôm, thịt và gia vị bao lại bởi bột rồi hấp chín. Bánh mì xẻ đôi ra, đặt bánh bột lọc vào trong, rưới thêm ít nước chấm và thưởng thức.
Ở TP HCM không bán bánh mì bột lọc. Bánh mì thịt tôi ăn rồi. Bột lọc cũng đã thử. Nhưng không hề biết hai món này cùng kết hợp sẽ như thế nào? Vì sao người Huế lại ăn chung hai món dường như chẳng liên quan gì nhau vậy? Xin mọi người giải thích giúp.
Hữu Thành
0 nhận xét:
Post a Comment